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萝卜冻了还能吃吗?萝卜放冰箱冻硬了还能吃吗?[多图]

发布时间:2019-09-13 19:28:45

在有些比较寒冷的地区,萝卜在室外受冻之后,会变得很硬,切起来可以明显感觉里面的水分结冰了,也有人将萝卜放在冰箱中,结果被冻硬了,冻过的萝卜感觉还很脆,不过不知道还能不能吃。其实冻萝卜是可以吃的,不过在口感和营养上会有所改变。

1、冻萝卜可以吃

受过冻的萝卜是可以吃的,不过在冰冻的过程中,萝卜中的营养会有流失,而且吃起来口感没有之前那么好了,冻萝卜解冻之后,变软了,但是口感因为其中水分被冻住了,营养成分发生一些改变,吃起来不是很好,吃法就是将萝卜解冻之后正常食用,可以搭配其他的食物煮汤喝,或者炒着吃,还可以做馅料,吃法按照自己的喜好来。

2、萝卜怎么保存

萝卜中的水分比较多,一般来说,可以直接放在阴凉通风的位置保存,萝卜的表皮会变皱,虽然外面会看起来比较干,不过里面的水分不容易蒸发,萝卜还可以装入保鲜袋中,密封起来保存,能够减缓水分的流失,可以保存较长时间,萝卜还能够放在冰箱中冷藏。

3、白萝卜的营养

冬季是比较适合吃白萝卜的,可以炖汤喝,营养非常不错,萝卜具有生津止渴、化痰消食等作用,白萝卜其中还含有丰富的维生素和微量元素,有助于提高身体的抵抗力,白萝卜还属于一种保健食品,对于一些疾病的治疗有帮助,常吃白萝卜好处多哦!

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